やっぱり花粉症?そして晩ごはん

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絵日記

こんばんは、まるです。

今日はすごく暖かくて
外で作業していてうっすら汗ばんでしまいました(^-^;

暖かくて春を感じる一方で…
花粉も激しく感じています。

先日も書いたように、
まるは去年アレルギーの検査で花粉症でないと
診断されています…しかし
これで花粉症を発症してないとか嘘な気がします。
それとも、今回とうとう花粉症発症したのか
むずむずだけでなく、もう滝のように鼻水が…
肌までも荒れ模様です。
箱ティッシュが友達で手放せません(笑)

今夜の晩御飯のおかずはぶり照り
週末に下準備しておいたので時短になりました。
少し味が濃い目だったので
ごはんが進みます。

ぶり照り

◆下準備編◆

1.塩と酒少々に15~30分
2.漬けたれ作成
 (ショウガ・ニンニクを少々とみりん醤油)
3.キッチンペーパーで水けと匂いをしっかりとる。
4.ジップロックに入れ空気をしっかり抜く
5.冷蔵庫、または冷凍庫へ保存

まるはこの方法で保存しています。
こうしておけば後は焼くだけなので楽ちんです。
濃い目の味付けの際は、
ネギやエノキなど一緒に焼くといい感じに
そしてボリュームアップにもなるのでオススメです!

 

 

 

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