こんばんは、まるです。
今夜の晩ごはんは、
残り物をアレンジした料理と
しろさんのリクエストを一品作りました。
本日のメニュー
●水菜とウインナーの和風ペペロンチーノ
●スモークサーモンのサラダ
●牡蠣とほうれん草のクリームスープ
どれも美味しくできました。
ちょっと作りすぎて残り物出来ちゃったけど…
明日のお昼にすることにします（笑）
牡蠣とほうれん草のクリームスープ
材料
牡蠣・ほうれん草・玉ねぎ(薄切り)・キノコ（今日はマッシュルーム）
酒・シチューの素・牛乳
1.牡蠣を片栗粉と流水で洗い流し、酒で軽く蒸す
2.玉ねぎとキノコのシチューを作る
3.2に牛乳・1の牡蠣・ほうれん草を投入
4.味を調えて完成
煮込む時間が短くて済むので簡単にできます。
パスタにかけてスープスパやごはんとチーズを入れてリゾット
なども美味しですよ～
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