こんばんは、まるです。
今日は久しぶりのから揚げを作りました～
ご飯は残りごはんを受かって
みそチゲ雑炊にしました。
から揚げはヘルシーを意識して（笑）
フライパンで焼き上げした後オーブンで調理しました。
下ごしらえしておいた鶏肉を使ったので
から揚げと雑炊を作っても15分ほどで完成です！！
早いし、がっつり食べられて満足でしたが…
反省点は味が濃かったことですね(;^ω^)
下ごしらえの際に調味料が少し多かったようです。
キャベツがすごく進みました（笑）
もともと、まるのから揚げのレシピはまるの母直伝なので、
濃い味一族だったまるには普通ですが、しろさんには厳しいです。
しろさんと一緒にいてまるも少し薄味化してるので、
実家は濃い味だったんだなーとひしひし感じます。
から揚げ下ごしらえ
材料
鶏肉・塩コショウ・酒・醤油・ショウガ・ニンニク・コチュジャン（少々）・粉末スープ
●ノーマルバージョン
鶏肉は、下味をつけて冷凍
（塩コショウ・酒・酢少々を鶏肉と一緒にでジップロックで保存）
●醤油（から揚げなど）
醤油・ショウガ・ニンニク・コチュジャン（少々）・粉末スープを入れて保存袋へ
鶏肉の安売りの際に良く下味をつけて冷凍保存します。
時短にもなりますし、便利ですよね(*’▽’)
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