娘と手打ちうどん

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こんにちは
しろまる亭のまるです。
パントリーに備蓄していた
小麦粉の消費期限が
迫っているので
せっせと小麦で
料理を作る毎日です(笑)

特にうどんは
りんちゃんが踏むのを
楽しみにしているので
よく作るように

今日もお昼に
りんちゃんが
踏み踏みしてくれた
手打ちうどんで
釜玉チーズを作りました♪

打ち立ては美味しい
でも・・・
まるが打つうどんは
コシがいまひとつでない(-_-;)
今回もイマイチ
うどんにコシを出す
コツを早くつかみたいです。

まだ、備蓄小麦があるし
りんちゃんも
うどん打ちが楽しそうなので
リベンジしようと思います。


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